مقادير حلقات الكالاماري الحارة المحمرة
2/1 كجم كالاماري ،مقطع حلقات
1 كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب بقسماط
3 ملاعق كمون
2 ملعقة ملح
4/1 ملعقة فلفل
1 ملعقة شطة
3 ملاعق عصير ليمون
طريقه تحضير حلقات الكالاماري الحارة المحمرة
|
 |
1- يخلط الكالامارى مع الملح والشطة والكمون وعصير الليمون. |
|
 |
2- يخفق البيض مع الفلفل. |
|
 |
3- توضع حلقات الكالامارى فى الدقيق ،ثم البيض ،ثم البقسماط وتترك لمدة 30 دقيقة. |
|
 |
4- يوضع زيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف حلقات الكالامارى وتحمر حتى يصبح لونها ذهبى. |
|
 |
5- توضع حلقات الكالامارى فى طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الأسماك,