بيض مخبوز في الزبادي

طريقه تحضير بيض مخبوز في الزبادي

1. 1- اخفق البيض، وامزجه مع الزبادي، وضعه على نار هادئة جداً واطهه مكشوفاً لمدة 5-7 دقائق.
2. 2- اسكب في طبق ضحل.
3. 3- ضع السمن في مقلاة على النار.
4. 4- اقلِ الثوم حتى يكتسب لوناً ذهبياً مع الاستمرار في التحريك باستمرار لمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة.
5. 5- أضف النعناع والتوابل واخلط.
6. 6- اكسر البيض فوق الزبادي ووزعه بالتساوي.
7. 7- أضف خليط الثوم والسمن.
8. 8- ضع في الفرن ليخبز حتى تتماسك البيضات.