|
|
سباجيتى بالدجاج و البستو الأحمر
المكونات الأساسية
مكرونه سباجيتى، طماطم، جبن بارميزان، دجاج، أورجانيو
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
الكمية تكفى
4 اشخاص
المقادير
|
 |
2-1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور |
|
|
500 جم صدور دجاج ,مخليه |
|
|
2/1 كوب جبن بارميزان |
|
|
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سريعة التحضير |
|
|
3 معلقة كبيرة زيت |
|
|
2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,مجفف و مطحون |
|
|
1 عبوة مكرونة (500 جرام), أسباجيتى |
|
|
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم |
|
|
2 ملعقة ملح و فلفل |
|
|
4 حبات بصل أخضر ,أو كرات ، شرائح |
|
|
1 عبوة طماطم ،مجففة |
|
|
2/1 كوب زيت زيتون |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1.يقطع الدجاج الى مكعبات أو الى شرائط ، يتبل بالملح و الفلفل. |
|
|
2.يسخن الزيت فى طاسه يضاف الدجاج و يقلب. تخفض النار و يطهى حتى يتحول لون الدجاج الى اللون الذهبى يضاف البصل الأخضر ويقلب. |
|
|
3.تسلق المكرونه وتصفى أثناء سلقها تحضر الصلصه. |
|
|
4.تصفى الطماطم المجففه و توضع فى خلاط أو ماكينة طعام. تضاف ملعقه كبيره زيت، ثوم، أورجانيو و قشر الليمون وزيت الزيتون. يضرب مره ثانيه حتى يصبح أملس. يضاف الجبن البارميزيان و يضرب حتى تخلط المكونات جيدا. |
|
|
5.تصفى المكرونه و تمزج فورا مع صوص الطماطم. يقلب حتى تغطى الأسباجيتى بالصوص جيدا. توضع فى طبق تقديم و يضاف الدجاج و البصل على السطح ، يمكن رش بعض الجبن البارميزان عليها. |
|
يجهز الصوص أثناء سلق المكرونه حتى تضاف الى الصوص مباشرة بعد تصفيتها. |
|
|
تعلقيقات المستخدمين
أضف تعليق
|
