دجاج محمر


المقادير
1 دجاجة ،مقطعة  
2 كوب ماء  
1 حبة بصل ،مفروم  
2 ملعقة زبدة  
2 عود كرفس  
4/1 ملعقة هيل  
1 ملعقة ملح  
2/1 ملعقة فلفل  
طريقه التحضير
1-توضع الماء فى اناء على النار حتى يغلى ثم يضاف الدجاج مع الملح والفلفل والبصل والهيل والكرفس ويترك حتى ينضج .
2-تصفى قطع الدجاج من الشوربة.
3-توضع الزبد فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم تقلى قطع الدجاج.
4-توضع قطع الدجاج فى طبق التقديم وتزين بشرائح الخس.

وصفه من :

تصنيف : الدجاح و الطيور,