|
|
طريقه التحضير |
|
 |
يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح |
|
|
تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك |
|
|
يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق. |
|
|
يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق . |
|
تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة . |
|
|
المقادير
