|
|
المكرونة الحارة بالدجاج و الطماطم
المكونات الأساسية
مكرونة،دجاج،طماطم،فلفل أحمر حار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
الكمية تكفى
4 اشخاص
المقادير
|
 |
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور |
|
|
1 عبوة مكرونة , (500 جرام) |
|
|
2 حبة طماطم , |
|
|
4/1 كوب زيت زيتون |
|
|
8-10 حبات طماطم تشيري ,(cherry tomatoes) |
|
|
500 جرام صدور دجاج |
|
|
1 ملعقة ملح وفلفل |
|
|
1-2 حبة فلفل أحمر حار |
|
|
1 ملعقة كبيرة خل |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1. تبشر الطماطم الناضجة أو تعصر مع ملعقة كبيرة ماء. تقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين. يقطع الفلفل الحار الى قطع صغيرة. |
|
|
2. تقطع صدور الدجاج الى شرائح متوسطة. تسخن ملعقة زيت في طاسة و تحمر فيها قطع الدجاج حتى يصير لونها ذهبي. |
|
|
3. تسلق المكرونة وتصفى . يسخن الزيت المتبقي في إناء. تضاف الطماطم المعصورة و الفلفل الحار و 2/1 كوب ماء و يترك ليغلي. تخفض النار و تترك لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلا. |
|
|
4. تضاف الطماطم الصغيرة و الملح وقشر الليمون و تقلب لمدة نصف دقيقة ثم ترفع من على النار. |
|
|
5. توضع المكرونة في طبق تقديم مسطح. وتوضع قطع الدجاج فوق المكرونة ثم تسكب صلصة الطماطم على السطح ثم يوزع الخل. يمكن تزيين الطبق بالريحان الأخضر. تقدم فورا |
|
|
|
|
تعلقيقات المستخدمين
وصفة رائعة لمحبى المكرونة
جوجو والله متعه المكرونه في الليل بدات لما تكون علي الحطب والجو المليح
أضف تعليق
|
