|
|
اللحم بصلصة الزبادى و الطماطم
المقادير
|
 |
5 قطع لحم ,شرائح |
|
|
2 حبة طماطم ,مكعبات |
|
|
2 ملعقة عصير ليمون |
|
|
1 ملعقة بهارات |
|
|
3 عبوة زبادي |
|
|
3 ملاعق زيت |
|
|
2 فص ثوم ,مفروم |
|
|
1 ملعقة نعناع أخضر ،مفروم |
|
|
1 ملعقة ملح |
|
|
2/1 ملعقة فلفل |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1-تخلط عبوة زبادى مع الثوم والبهارات والملح والفلفل . ثم تضاف شرائح اللحم وتترك لتتبل لمدة ساعة . |
|
|
2-يوضع الزيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة .ثم تضاف قطع اللحم وتقلب حتى تنضج . |
|
|
3-يخلط الزبادى المتبقى مع عصير الليمون ومكعبات الطماطم والنعناع والملح والفلفل ويقلب جيدا. |
|
|
4-توضع شرائح اللحم فى اناء التقديم ثم توضع خلطة الزبادى فوقها و تزين بأوراق النعناع . |
|
يمكن شواء اللحم بدلا من تحميرها |
|
|
تعلقيقات المستخدمين
أضف تعليق
|
