اللحم البتلو بالليمون و الفلفل

1-توضع الزبد فى مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف اللحم وتقلب حتى تتحول الى اللون البنى ،ثم ترفع عن النار.

2-تضاف الكريمة اللباني فى نفس المقلاة ثم يضاف قشر و عصير الليمون و الروزمارى، الملح و الفلفل وتترك لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار .

3-توضع شرائح اللحم فى اناء التقديم ثم توضع الصلصة فوقها مع التزين بأوراق الريحان الطازجة.