القطايف بالمكسرات

1-يخلط الزبيب مع الجوز الهند والمكسرات.

2-تحشو حبات القطايف بقليل من الخلط السابقة ثم تقفل جيدا.

3-يوضع زيت غزير فى مقلاة ،ثم تضاف حبات القطايف وتحمر فى الزيت حتى يحمر لونها.

4-ثم توضع فى الشربات ثم توضع فى طبق التقديم

5-لعمل الشربات :يوضع السكر مع الماء وعصير الليمون فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح غليط القوام قليلا .