|
|
الفتوتشيني بعيش الغراب و صلصة الطماطم
المكونات الأساسية
فتوتشينى،صلصة طماطم،عيش الغراب،بقدونس
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهى
25 دقيقة
الكمية تكفى
5 اشخاص
المقادير
|
 |
1 معلقة ملح و فلفل |
|
|
1 حبة بصلة ,كبيرة مفرومة |
|
|
2/1 1 كوب عيش الغراب |
|
|
2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم |
|
|
1 عبوة فتوتشيني ,(500 جرام) |
|
|
3 ملعقة كبيرة زيت |
|
|
4/3 كجم طماطم |
|
|
3 فصوص ثوم , مفروم |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1. تسلق المكرونة و تصفى. تعصر الطماطم في الخلاط |
|
|
2. يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة. يضاف البصل و يحمرحتى يصبح لونه ذهبي. يضاف الثوم و عيش الغراب ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين. |
|
|
3. تضاف الطماطم المعصورة و الملح والفلفل ثم يترك ليغلي لمدة 10 دقيقة حتى تمام النضج. |
|
|
4. يرفع من على النار ثم يضاف البقدونس. تضاف المكرونة و تقلب حتى تمتزج جيدا بالصلصة. |
|
يتم عمل الصوص أثناء سلق المكرنة بحيث تصفى ثم تضاف إلى الصوص مباشرة. |
|
|
تعلقيقات المستخدمين
أضف تعليق
|
