الفتوتشيني الخضراء بالدجاج و الفلفل

1. يقطع الفلفل والبصل الى شرائح ثم تقطع كل شريحة الى نصفين . يقطع الدجاج الى مربعات. يوضع الدجاج في وعاء ويضاف اليه الكارى. يترك ليتبل لمدة 30 دقيقة.

2. تسلق المكرونة وتصفى. في نفس الوقت يذاب الزبد في طاسة على نار متوسطة. يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية.

3. يضاف اللبن و الكريمة و تترك حتى تتكاثة الصلصة

4. يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويضاف البصل الاحمر والفلفل الملون ويقلب باستمرار لمدة 5 دقائق. يضاف الدجاج بالكارى ويقلب حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي.

5. تضاف الصلصة الى الدجاج ،تترك حتى ينضج الدجاج (5-8 دقائق) ثم توضع المكرونة على طبق تقديم مسطح وتصب الصلصة فوقها.