كنوز

البيتزا اليونانية


المقادير
500 عجينة بيتزا  
2/1 كوب عصير طماطم  
2/1 ملعقة زعتر  
4/1 ملعقة ملح  
4/1 ملعقة فلفل  
2 حبة طماطم ،مكعبات  
1 حبة باذنجان رومي ،مكعبات  
5 ملاعق زيت  
1 حبة بصلة ، شرائح  
4/1 كوب زيتون أسود ،بدون بذر  
2/1 كوب جبنه فيتا ،مكعبات  
1 ملعقة زعتر أخضر ،مفروم  
1 كوب جبن موتزاريلا  
طريقه التحضير
1-يوضع 3 ملاعق من الزيت فى مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف الباذنجان ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى ،ثم يرفع عن النار.
2-توضع ملعقتين من الزيت فى إناء على النار ،ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والزعتر ويترك لمدة 10 دقائق ،ثم ترفع عن النار.
3-يرش القليل من الدقيق على سطح مستوى ثم تفرد العجينة ،وتوضع فى صنية بيتزا مدهونة بالزيت.
4-ثم تضاف الصلصة ، ثم تضاف الطماطم والباذنجان والبصل والزيتون.
5-يرش الزعتر والجبن الموتزاريلا والجبن الفيتا على السطح.
6-ثم توضع صنية البيتزا فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

تعلقيقات المستخدمين

انا احب البيتزا كثيرا بس ما بادر اعملها لاني ماعندي وقت فهالبيتزا عجبتلي شكرا
sara : الأثنين, 14/مارس/2011: 17:13:53

انا عايزة مقادير البيتزا بالجمبري
ميرنا : الأربعاء, 1/سبتمبر/2010: 19:34:21

الاكلة دي حلوة اوي
عبير السيد احمد : الأحد, 25/يوليو/2010: 14:17:47

شكرا
: الأربعاء, 26/مايو/2010: 0:11:12

الاطباق لذيذه بس نتكاسل في عملها
ندى الجوري : الأحد, 23/أغسطس/2009: 11:31:19


أضف تعليق

الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع