|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1-يوضع الزبد مع البصل فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يصفر لونه. |
|
|
2-وعلى نار عالية يضاف الارز ويقلب ،ثم يضاف الماء ، الكمون ، البهار و الملح . ثم نهدىء النار حتى ينضج الأرز . |
|
|
3-يوضع الأرز المطبوخ و نصف القرنبيط بعد تقطيعه قطعا صغيرة والبقدونس وأخلطي الجميع جيدا مع قليل من الزبدة .ضعي فوقه النصف الثانى من القرنبيط بعد تقطيعه الى قطع كبيرة ثم ترش الجبنة .المبشورة |
|
|
أدخليه الى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة. |
|
|
4-ثم يقدم ساخن ويزين بالبقدونس |
|
|
|
|
المقادير
