ما النظام الغذائي الصحي للأطفال؟

بصفتك أحد الوالدين ، فإن أحد أهم الأشياء التي تقوم بها هو مساعدة أطفالك على تعلم عادات الأكل الصحية. يحتاج الأطفال إلى نظام غذائي متوازن مع طعام من جميع المجموعات الغذائية الثلاث - الخضروات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والأطعمة البروتينية.

يحتاج الأطفال إلى 3 وجبات في اليوم و 1 إلى 3 وجبات خفيفة (في الصباح وبعد الظهر وربما قبل النوم). الوجبات الخفيفة الصحية لا تقل أهمية عن الطعام الذي تقدمه في الوجبات.

أفضل الأطعمة هي الأطعمة الكاملة والطازجة وغير المصنعة - الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان واللحوم. والوجبات المطبوخة في المنزل.

قدم الأطعمة التي لا تحتوي على سكر مضاف أو بدائل السكر. قلل من السكريات المكررة (السكروز والجلوكوز والفركتوز والسكر الأبيض) والعسل والدبس والشراب والسكر البني. لديهم جميعًا عددًا مماثلًا من السعرات الحرارية ويساهمون أيضًا في تسوس الأسنان.

بدائل السكر ، مثل الأسبارتام والسكرالوز ، لا تضيف سعرات حرارية أو تسبب تسوس الأسنان ، لكنها أحلى بكثير من السكر وليس لها قيمة غذائية. قد تؤدي إلى عادة الإعجاب بالأطعمة الحلوة فقط وتجعل من الصعب على طفلك التكيف مع الفواكه والخضروات. إنها لفكرة جيدة أن تحد منها في نظام طفلك الغذائي.

قدم الماء لطفلك عندما يكون عطشانًا ، خاصة بين الوجبات والوجبات الخفيفة.

قلل من تناول العصير بحصة واحدة (125 مل [4 أونصات]) من العصير غير المحلى بنسبة 100٪ يوميًا.

إن تقديم الفاكهة الفعلية بدلاً من عصير الفاكهة يضيف الألياف الصحية إلى نظام طفلك الغذائي.

في بعض الأحيان ، يشرب الأطفال الكثير في وقت الوجبات أو بين الوجبات ، مما يجعلهم يشعرون بالشبع.

الصوديوم معدن يحافظ على السوائل المناسبة في جسمك. وهو ضروري أيضًا لوظيفة الأعصاب والعضلات. لكن تناول الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يشار إلى الصوديوم عادة بالملح.

قدمي لطفلك الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم قدر الإمكان.

تميل الأطعمة المصنعة والمعبأة مسبقًا إلى احتواء كميات عالية من الصوديوم.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم في مرحلة الطفولة إلى تفضيل الأطعمة المالحة ، والتي ترتبط بالسمنة و / أو المرض في وقت لاحق من الحياة.

استخدم النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) على ملصقات الأطعمة لمقارنة المنتجات. ابحث عن الأطعمة التي تقل نسبة الصوديوم فيها عن 15٪ من القيمة اليومية.

ضع في اعتبارك كمية الصوديوم الموصى بها عند اختيار الأطعمة لطفلك:

تحتوي الدهون الصحية على أحماض دهنية أساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 التي لا يمكن إنتاجها في الجسم ويجب أن تأتي من الطعام. اطبخ بالزيوت النباتية مثل الكانولا والزيتون و / أو فول الصويا. توجد الدهون الصحية أيضًا في تتبيلات السلطة والسمن غير المهدرج وزبدة المكسرات (مثل زبدة الفول السوداني) والمايونيز.

تحتوي العديد من الدهون الصلبة في درجة حرارة الغرفة على المزيد من الدهون المتحولة والمشبعة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قلل من الزبدة والسمن القاسي والشحم والسمن. الملصقات وتجنب الدهون المتحولة أو المشبعة الموجودة في العديد من المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر ، مثل البسكويت والدونت والمقرمشات.

قلل من اللحوم المصنعة ، مثل لحوم النبيذ واللانشون ، التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والصوديوم (الملح) والنترات (المواد الحافظة للأغذية).

حدد أوقاتًا منتظمة للوجبات والوجبات الخفيفة تناسب جميع أفراد الأسرة. شارك أوقات الوجبات وتناول الطعام مع أطفالك.

تقديم أطعمة متوازنة ومتنوعة من جميع المجموعات الغذائية في أوقات الوجبات.

قدم الطعام بطرق يمكنهم إدارتها بسهولة. على سبيل المثال ، قم بتقطيع الطعام إلى قطع أو هرسه لمنع الاختناق عند الأطفال الصغار.

ساعد أطفالك على تعلم استخدام الملعقة أو الكوب حتى يتمكنوا من تناول الطعام بمفردهم.

قم بتضمين طفلك في إعداد الطعام المناسب للعمر وإعداد المائدة.

تجنب استخدام الحلوى كرشوة. قدمي اختيارات الحلوى الصحية ، مثل كوب الفاكهة أو الزبادي.

أظهر لطفلك كيف تقرأ الملصقات لمساعدتك في اختيار الأطعمة عند التسوق.

يُظهر تجنب مطاعم الوجبات السريعة لأطفالك أهمية الاستمتاع بوجبة الطعام كأسرة واحدة ، أثناء تناول وجبات صحية مطبوخة في المنزل.

اختر ما تأكله من الأطعمة التي تقدمها في وقت الوجبة والوجبات الخفيفة (وفي بعض الأحيان قد يعني ذلك عدم تناول الطعام على الإطلاق).

ماذا لو كان طفلي من الصعب إرضاءه في تناول الطعام؟

لا تشدد كثيرًا إذا رفض طفلك منتجًا غذائيًا أو وجبة. الامتناع عن إعطائهم شيئًا آخر بين الوجبات فقط حتى يأكلوا. سوف يأكلون بشكل أفضل في الوجبة التالية.

لا تقلق كثيرًا إذا كان يبدو أن طفلك لا يأكل ما يكفي. إذا كان وزنهم وحجمهم على المسار الصحيح ، فمن المحتمل أنهم يحصلون على ما يحتاجون إليه. فقط تأكد من تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة لطفلك من جميع المجموعات الغذائية للتأكد من حصولهم على العناصر الغذائية الصحيحة. سيراقب طبيب طفلك نموه في مواعيد منتظمة وسيخبرك إذا كانت هناك أي مشاكل.

تتغير شهية الأطفال من يوم لآخر ، أو حتى من وجبة إلى أخرى. لأن معدة الأطفال صغيرة ، يحتاجون إلى تناول كميات صغيرة في كثير من الأحيان على مدار اليوم. يعرف الأطفال مقدار الطعام الذي يحتاجونه وسيأكلون الكمية التي يحتاجها جسمهم.