فيليه السمك مع البطاطس المشوية
مقادير فيليه السمك مع البطاطس المشوية
- كجم سمك فيليه ،شرائح
- 1 حبة بصل ،مفروم
- 1 كجة بطاطس ،مكعبات
- 2 ملعقة زبد
- 2 فص ثوم ،مفروم
- 5 ملاعص عصير ليمون
- 4 أعود كرفس ،مفروم
- 1 حبة فلفل أحمر ،مكعبات
- 1 حبة فلفل أخضر ،مكعبات
- 1 حبة فلفل أصفر ،مكعبات
- 2 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة كمون
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2/1 ملعقة بهار
طريقه تحضير فيليه السمك مع البطاطس المشوية
- 1 يخلط البصل والثوم والملح والفلفل والبهار والكمون والزيت والكرفس ويقلب جيدا ،ثم يتبل السمك ويترك لمدة ساعة.
- 2 تشوي البطاطس والفلفل في الفرن ،ثم تضاف الزبد.
- 3 يوضع السمك فى أسياخ ثم يشوى على شواية الفرن.
- 4 يوضع السمك مع البطاطس والفلفل فى طبق التقديم ويزين بالكرفس وشرائح الليمون.
نصائح وملاحظات
يمكن شواء السمك على الفحم أو شواية الجريلهذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الأسماك
