سلطة الخس الملون
تُعدّ هذه السلطة خسًا أحمر وأخضر مع قطع توست محمصة وثوم مقلي وجبنة بارميزان مذابة. يُخلط الخل مع قليل من الزيت والثوم والفلفل ثم يُسكب على الخس قبل إضافة التوست. تُقدّم السلطة باردة مع تنوع في الملمس بين النعومة والقرمشة.
مقادير سلطة الخس الملون
- 2 شريحة خبز توست ،مقطع
- 2 فص ثوم مدقوق
- 5 ملاعق زيت زيتون
- 1 رأس خس احمر ،مقطع
- 1 رأس خس اخضر ,مقطع
- 2 ملعقة جبنه بارميزان ،مبشورة
- 2 ملعقة خل
طريقه تحضير سلطة الخس الملون
- 1-تحمص قطع الخبز فى الفرن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- 2-يوضع الثوم مع الزيت فى اناء على النار ثم تضاف اليه الجبنة حتى تسيح
- 3-يضاف الى الخليط السابق قطع التوست المحمصة وتقلب جيدا.
- 4-يخلط الخل والملح والفلفل مع القليل من الزيت والثوم ويقلب جيدا ،ثم يضاف الخس.
- 5-يوضع الخس في طبق التقديم ثم يضاف اليه قطع التوست المحمصة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات
