وصفات: سلطة بابا غنوج

سلطة بابا غنوج

مقادير سلطة بابا غنوج

  • 1 حبة باذنجان
  • 2 فصوص ثوم ،مفروم
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 2 ملعقة خل
  • 5 ملاعق طحينة
  • 4 ملعقة زيت زيتون
  • 1 ملعقة ملح
  • 2/1 ملعقة كمون
  • 5 اوراق نعناع اخضر،للتزين

طريقه تحضير سلطة بابا غنوج

  1. 1- يشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا.
  2. 2- يقشر الباذنجان و تزال البذور.
  3. 3- يهرس الباذنجان مع نصف مقدار الزيت والثوم والملح والكمون.
  4. 4- توضع الطحينة فى طبق ثم يضاف اليها ماء دافىء وتقلب ،ثم يضاف الخل واليمون.
  5. 5- ثم تضاف الطحينة الى الباذنجان وتقلب جيدا".
  6. 6- يوضع الباذنجان فى طبق التقديم ويرش فوقه باقى مقدار الزيت ،ثم يزين الطبق باوراق النعناع الاخضر.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات


وصفات شبيهه

سلطة طحينة
سلطة يابانية
سلطة الخضار المشويه
سلطة حمص
سلطة السمك بصلصة الطماطم
سلطة الخس الملون
سلطة حارة
سيزر سالاد
سلاطة البطاطس بالكريمة
سلطة الكرنب بالبقدونس
سلطة المعكرونة بالتونة
سلطة الباستا


المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه