المهلبية
تتخذ هذه المهلبية قواماً ناعماً وكثيفاً قليلاً بعد غليان الحليب مع السكر والفانيليا وإضافة النشا المذاب. تُسكب في أطباق وتزين بالفستق المفروم مع رشة قرفة اختيارية.
مقادير المهلبية
- 6 ملاعق نشا
- 1 كوب سكر
- 4 أكواب لبن
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة فانيليا
طريقه تحضير المهلبية
- 1-يوضع اللبن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب.
- 2-تذوب النشا مع الماء ثم تضاف الى اللبن وتقلب باستمرار وتترك حتى تغلى وتصبح سميكة القوام قليلا.
- 3-ثم توضع فى أطباق التقديم وتزين بالفستق المفروم ويمكن رش القليل من القرفة حسب الرغبة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الحلوى
