إستخدام الكرات فى المطبخ هي عشبة أفاويهية، مذاقها يقرب من مذاق البصل، تستعمل كخضرة للطبخ، كما تؤكل طازجة كتابل، وطنها الأصلي جنوب أوروبا. استعمالها: تطبخ على طرق مختلفة، تعرفها كل ربة منزل، كما تستعمل أجزاء منها في تحضير حساء الخضار. وتستعمل الأوراق وهي غضة؟ لمزجها مع أنواع السلطات، وتفرى الأوراق فريا ناعما وتمزج مع أعشاب مفرية أخرى، لإضافتها إلى القريشة. والكرات يدر البول ويثير الشهية للطعام. ملاحظات حول زراعتها: يمكن بذر بذورها في شهر مارس . وفي شهر ما
