شوكي المحشو باللحمة والصنوبر



مقادير شوكي المحشو باللحمة والصنوبر

1/2 ملعقة صغيرة ،بهار مشكل  
2 ملعقة كبيرة، زبدة  
3 ملعقة كبيرة ،دبس الرمان  
1 ملعقة من الليمون الأخضر  
1 ملعقة ملح  
1 كوب ماء  
1 حبة بصل ،شرائح بصل محمره ومقرمشة  
1 دجاجة مسلوقة  
2 كوب أرز  
1 حبة بصلة ،مقطعه  
1 كوب جزر مبشور  
5 ملعقة كبيرة ،زيت  
2 مكعب خضار  
1/4 ملعقة صغيرة ،كركم  
1/2 ملعقة صغيرة ،كمون ناعم  
1/2 ملعقة صغيرة ،فلفل اسود  
4/1 كوب صنوبر  

طريقه تحضير شوكي المحشو باللحمة والصنوبر

1- ينقع الارز فى الماء لمدة 30 دقيقة
2- يزال الجلد والعظم من الدجاجة ثم تفرم
3- يحمر البصل في الزيت فى اناء على نار متوسطة ،ثم يضاف اليه مكعب الخضار والبهارات ثم الجزر والدجاج والملح والكركم والكمون ويقلب جيدا ،ثم يضاف دبس الرمان،ويترك حتى تمام النضج.
4- يوضع مكعب خضار مع بقي الزيت على نار عالية مع التقلب المستمر ثم يضاف اليه الماء والليمون الأخضر ويترك على النار لمدة 5 دقيقة ،ثم يضاف اليه الارز ،وبعد أن يتشرب الأرز الماء ،تخفض النار.
5-يقدم الارز فى طبق مسطح ،ويضاف الية الدجاج مع الصوص،ثم يزين بالبصل المحمر والصنوبر.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الأرز,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه