أرز المغازلية باللحم



مقادير أرز المغازلية باللحم

1 كجم لحم ،مقطع  
2 كوب أرز  
1 كوب لبن زبادي  
1 حبة طماطم  
3 حبة بصل ،حلقات رفيعة  
4 فص ثوم،مفروم  
2 ملعقة كبيرة زيت  
1 ملعقة صغيرة قرفة  
1 ملعقة صغيرة قرنفل  
1 ملعقة صغيرة هيل  
1 ملعقة صغيرة خولنجان  
1 ملعقة صغيرة زعفران  
2 ملعقة ملح  

طريقه تحضير أرز المغازلية باللحم

1-انقعي الزعفران لمدة ساعة في كوب ماء .
2-يخلط الثوم مع الملح , والقرفة , والقرنفل , والهيل , والخولنجان
3-ضعي الزيت في اناء علي النار وضعي البصل وقلبيه حتى يصفر ثم ارفعيه و دقيه ليصبح ناعما.
4-ضعي اللحم فى الاناء الموجود به الزيت وقلبيه جيدا ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبيه لمدة 10 دقيقة.
5-أضيفي اللبن الزبادي إلي الاناء مع كوب ماء واتركيه علي النار لمدة ساعة .
6-اغسلي الأرز واسلقيه نصف سلق , ثم أضيفيه الى اناء اللحم وخففي النار واتركيه حتى ينضج .
7-رشي الزعفران علي وجه الأرز
8- ثم ضعي محتويات الاناء في طبق التقديم

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الأرز,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه