إستخدام القيصوم فى المطبخ صفاتها: تابلة قوية تذكر بمذاق الأرطماسيا، موطنها الأصلي البلاد الآسيوية الغربية. استعمالها: تستعمل أوراقها وأزهارها طازجة أو مجففة، وهي ملائمة لتتبيل أنواع اللحوم المشوية، بما في ذلك لحوم السمك أيضا، إذ تكسبها مذاقا لاذعا. وتجنى فروع العشبة بأوراقها وأزهارها في نهاية يوليو بداية أغسطس ، وتعمل منها حزم صغيرة ثم تعلق في الهواء الطلق والظل للتجفيف جيدا. ملاحظات حول زرعها: لا يحتاج مطبخ العائلة المتوسط لأكثر من عشبة واحدة أو عشبتي
