إستخدام عشبه الحبق أو الريحان فى المطبخ صفاتها: عشبة عطرية أفاويهية لها مذاق يقرب من مذاق الفلفل، موطنها الأصلي المناطق الحارة في إفريقيا وفي آسيا. استعمالها: لها مجالات استعمال متعددة، ويجب الاحتراس في استعمالها، وعلى الأخص في استعمال أوراقها الغضة، لان لها مذاقا أفاويهيا شديدا. ولذلك يلعب الحبق دورا هاما في الحميات الغذائية، فهو باشتراكه مع ندغ البساتين، وإكليل الجبل (حصا ألبان) يعوض عن الفلفل في تتبيل الأطعمة. ويستعمل الحبق كتابل في الحساء (شوربا) والخضار الغضة، والصلصات
