كنوز

بيتزا بالخضروات


المقادير
2 كوب دقيق  
2/1 ملعقة اوريجانو  
2/1 ملعقة سكر  
1 باكو خميرة  
2/1 ملعقة ملح  
4 ملعقة زيت  
2 ملعقة زبد  
1 كوب ماء دافئ  
4 ملاعق زيتون أسود بدون بذر  
2/1 كوب عش الغراب  
1 حبة بصل ،شرائح  
1 حبة طماطم ،شرائح  
1 حبة فلفل ،قطع  
1 كوب جبن موتزريلا  
طريقه التحضير
1-يوضع السكر مع الخميرة وربع كوب ماء دافىء ويترك لمدة 3 دقائق حتى تعلوالخميرة.
2-يخلط الدقيق مع الملح والاوريجانو وملعقتين من الزيت والزبد ويقلب جيدا ،ثم تضاف الخميرة ،ثم يضاف الماء بالتدريج ويقلب حتى تصبح عجينة.
3-ثم تترك العجينة لمدة 3 ساعات حتى تخمر.
4-يوضع ملعقتين من الزيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الصلصة مع القليل من الملح والفلفل الاسود والاوريجانو وتترك لمدة 10 دقائق.
5-تفرد العجينة ،ثم توضع فى صنية مدهونة بالزيت ،ثم تضاف الصلصة ،ثم عش الغراب والبصل والطماطم والفلفل والزيتون ،ثم تضاف الجبنة الموتزريلا والشيدر.
6-توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
يمكن اضافى اللحم المفروم أو التونة بدلا من الخضروات

تعلقيقات المستخدمين

جميييييييييييييييييييل جدا
mona : الخميس, 2/سبتمبر/2010: 13:6:14

مرحبا ممكن توضح بالصورة اكتر مشان افهم الخطوات سلامي
رورا : الأحد, 29/أغسطس/2010: 13:40:20

انا مو فاهمة هاد المقطع 1-يوضع السكر مع الخميرة وربع كوب ماء دافىء ويترك لمدة 3 دقائق حتى تعلوالخميرة. 2-يخلط الدقيق مع الملح والاوريجانو وملعقتين من الزيت والزبد ويقلب جيدا ،ثم تضاف الخميرة ،ثم يضاف الماء بالتدريج ويقلب حتى تصبح عجينة. انو وحدة فيهم العجينة؟؟؟؟؟
فوفو : السبت, 22/مايو/2010: 12:12:13


أضف تعليق

الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع