جلاش بالكريمة

1- يوضع الماء فى إناء على درجة حرارة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم تذوب النشا مع اللبن والفانيليا والسكر وتضاف إلى الماء المغلى وتقلب حتى تصبح سميكة قليلا.

2- تدهن صنية بالزبد ثم ترص نصف ورقات الجلاش بعد دهنها بقليل من الزبد ثم تضاف الحشوة فى النصف ثم باقى الورقات بعد دهنها

3- يدهن السطح بقليل من الزبد ،ثم تقطع على شكل معين أو مربعات

4- توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها

5- ثم ترفع الصنية عن النار ،ويضاف الشربات وتزين بالفستق المفروم