كنوز

Fried Meat Balls


المقادير
1/2 kg lean lamb  
5-7 garlic cloves  
1/2 teaspoon cinnamon powder  
2 onions  
2 tablespoons parsley leaves  
2 tablespoons coriander leaves  
2-3 tablespoons bread crumbs  
2 potatoes  
cooking oil  
2-3 well beaten eggs  
salt and pepper  
طريقه التحضير
Parboil potatoes until very tender, shell and pound.
Mince twice lamb, onions, garlic, parsley, coriander, salt, and pepper and mix with the potatoes, bread crumbs, cinnamon and eggs.
Mold into small meatballs and chill for 30 minutes, then fry in very hot oil.

تعلقيقات المستخدمين


أضف تعليق

الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع