كنافة عثمانلى

1-تقطع الكنافة الى قطع صغيرة ،توضع السمن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الكنافة وتقلب جيدا حتى يصبح لونها ذهبى.

2-تخفق الكريمة جيدا بالمضرب الكهربائى وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3-توضع نصف الكنافة فى طبق التقديم ثم يضاف نصف الشربات ثم تضاف الكريمة و الفرولة ،ثم باقى الكنافة وباقى الشربات.

4-ثم تزين الكنافة بالكريمة المخفوقة والفراولة.