فيليه السمك بحليب جوز الهند

1-يوضع الفلفل مع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى يحمر لونه.

2-ثم يضاف عصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والثوم والبصل والسكر وحليب جوز الهند ومكعب مرقة الدجاج وتقلب.

3-ثم تضاف قطع السمك وتترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج ،ثم تضاف كريمة جوز الهند.

4-يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بأوراق الريحان الطازجة .