فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمص

1- يخلط مسحوق البسكويت مع الزبدة والبندق المطحون فى اناء ،وتمزج جيدا مع بعضها البعض.

2- يدهن قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم بالزبد ،مع الضغط باتجاه الأسفل.

3- ثم توضع مربى الكرز الأسود بشكل متجانس على الوجه.

4- يخلط الجيلاتين مع القشطة واللوز جيداً.

5- يضاف مزيج القشطة السابق فوق مربى الكرز الأسود.

6- وتترك الفطيرة فى الثلاجة لمدة ساعتان حتى تجمد.

7- ثم توضع الفطيرة فى طبق التقديم وتزين بحبات اللوز والبندق.