|
|
طريقه التحضير |
|
 |
نخلط الاعشاب العطرية الجافة مع مسحوق الفلفل الاحمر البارد والبقسماط والجبن المبشور. |
|
|
نبل الدقيق بالملح والفلفل الاسود ثم نخلط فخوذ الدجاج بالدقيق ونضعها فى البيض المخفوق . |
|
|
نضع قطع الدجاج فى خليط البقسماط .ثم نضعها فى صينية فرن مدهون بالزيت وندخلها فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة او حتى تنضج. |
|
|
نخلط الذرة مع الخل وصلصة الطماطم و4 ملاعق ماء ونضعها على النار حتى تغلى لمدة 3 دقائق. |
|
|
نضيف لخليط الذرة النشاء ويقلب باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط متماسكا. |
|
|
نضع قطع الدجاج وقطع الجزر والطماطم فى طبق التقديم ويقدم الذرة فى طبق اخر. |
|
|
|
|
المقادير
