سلطة الكوسة بالثوم

1-تقشر الكوسة وتقطع شرائح دائرية وتغسل بالماء.

2-تقلى شرائح الكوسة فى الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى.

3-يخلط الخل مع الملح والثوم ،ويضاف الى شرائح الكوسة المحمرة.

4-توضع السلطة فى اناء التقديم مع التزين بأوراق النعناع الاخضر.