|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1- تقطع الدجاجة الى أربع قطع. |
|
|
2- يخلط الزبادى مع الكركم والزنجبيل والثوم والملح والفلفل والزيت ويقلب جيدا . |
|
|
3- تتبل قطع الدجاج بالخلطة السابقة وتترك لمدة ساعة. |
|
|
4- ثم توضع قطع الدجاج فى صاج مدهون بالزبد ثم يوضع فى الفرن على الشواية على درجة حرارة متوسطة. |
|
يمكن شواء الدجاج على الفحم بدلا من الشواء فى الفرن |
|
|
المقادير
