دجاج فاهيتا
يقدم لـ 4 أشخاص مدة الاعداد 35 دقيقة
المقادير
|
 |
500 جرام قطع دجاج خالية من العظم والجلد |
|
|
ملعقة كبيرة بهار فاهيتا |
|
|
ملعقة كبيرة كمون مطحون |
|
|
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار |
|
|
ملعقة صغيرة فلفل ابيض |
|
|
حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح |
|
|
حبة بصل مقطعة شرائح |
|
|
زيت ذرة للقلي |
|
|
ملح حسب الرغبة. |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1- تتبل قطع الدجاج ببهار الفاهيتا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. |
|
|
2- يسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر وترش بقية البهارات والملح بالتدريج. |
|
|
3- تغطى المقلاة وتترك قطع الدجاج على النار حتى تنضج. |
|
|
|
|
