دجاج باللبن
يقدم لـ 6 شخص، مدة الاعداد 50دقيقة.
المقادير
|
 |
ممكن استخدام دجاجة مقطعة أو ستيك دجاج |
|
|
2 لبن عالي الدسم |
|
|
جزر |
|
|
بازيلاء |
|
|
بصل |
|
|
مرقة |
|
|
ملعقة من الدقيق |
|
|
ملح |
|
|
قرفة |
|
|
فلفل أسود. |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
يسلق الدجاج أو تقلى قطع الستيك. |
|
|
يوضع البصل مقدار بصلتين متوسطتين في طنجرة على النار وثم يضاف الجزر والبازيلاء. |
|
|
ثم يضاف مقدار فنجان من الشاي من المرق وتغطى الطنجرة حتى يقارب الخليط على النضج. |
|
|
يضاف اللبن مع الملح والقليل من القرفة والفلفل الأسود والدقيق المذاب في قليل من الماء. |
|
|
تضاف قطع الستيك أو الدجاج ويغطى حتى يتسبك ويكمل النضج ثم يقدم مع الأرز المفلفل. |
|
|
|
|
