|
|
دجاج بالفلفل والزيتون الأسود
المقادير
|
 |
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون |
|
|
4 قطع صدور دجاج تقطع كل واحدة إلي ثلاثة قطع |
|
|
1 بصلة مقطعة حلقات |
|
|
فص ثوم مفروم |
|
|
2 حبة فلفل كبير بارد |
|
|
600 جم طماطم مفرومة |
|
|
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مبهرة بالأعشاب |
|
|
200 جم زيتون اسود كبير بدون بذور |
|
|
ريحان مفروم |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
يحمر الدجاج في ملعقة زيت كبيرة لمدة 3 دقائق , ثم يرفع من النار ويوضع في طبق |
|
|
يضاف باقي الزيت , ويحمر البصل والثوم والفلفل المقطع إلي حلقات , ثم تضاف الصلصة . |
|
|
يقلب الخليط وبعد دقيقتين يضاف الزيتون ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود . |
|
|
تعاد قطع الدجاج إلي المقلاة ويستمر الطبخ لمدة عشرة دقائق أخري أو حتى ينضج الدجاج , ثم يرش الريحان علي سطح الدجاج . |
|
|
|
|
تعلقيقات المستخدمين
أضف تعليق
|
