|
|
طريقه التحضير |
|
 |
نسخن الزبدة علي نار خفيفة في مقلاة للصلصة نضيف الفطر والفلفل الحلو والفليفلة الحمراء ونقليهم علي نار هادئة لمدة 5 دقائق . |
|
|
نخفف النار ثم نضيف الطحين والملح والفلفل الأسود ونحركهم باستمرار . |
|
|
نضع مرق الدجاج واللون الأصفر والكريمة علي نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط . |
|
|
نمزجي الكريمة مع صفار البيض نضعه في المقلاة ونحركه باستمرار علي نار هادئة لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط أكثر سماكة ونضيف البهارات . |
|
|
نضيف الدجاج المسلوق وبعض من اللوز ونحركها علي نار هادئة لمدة دقيقتين مع التحريك برفق . |
|
|
يوضع الدجاج في طبق التقديم ويزين باللوز المحمص . |
|
|
|
|
المقادير
