دجاج الكاجون
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
المقادير
|
 |
8 قطع دجاج |
|
|
بهار الكاجون |
|
|
ملعقة صغيرة فلفل أبيض |
|
|
زيت للقلي |
|
|
حبة بابايا مقطعة |
|
|
3 فصوص ثوم مفرومة |
|
|
بصلة مفرومة |
|
|
3 ملاعق بقدونس مفروم |
|
|
حبة فلفل أحمر بارد مقطعة |
|
|
حبة فلفل أخضر بارد مقطعة |
|
|
عصير ليمونة |
|
|
كوب ماء |
|
|
ملح حسب الرغبة. |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
نتبل قطع الدجاج ببهار الكاجون والفلفل الأبيض ونقليه في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم ندخله فرن حرارته 180 درجة لمدة 10 دقائق، |
|
|
أثناء ذلك نقلي البصل والثوم ونضيف له البابايا والبقدونس والفلفل البارد وعصير الليمون ونرشه بالملح والقليل من الماء (كمية الماء حسب الرغبة) ونتركة يغلي لمدة 10 دقائق |
|
يقدم الدجاج مع الصلصة. |
|
|
