المهلبية

1-يوضع اللبن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب.

2-تذوب النشا مع الماء ثم تضاف الى اللبن وتقلب باستمرار وتترك حتى تغلى وتصبح سميكة القوام قليلا.

3-ثم توضع فى أطباق التقديم وتزين بالفستق المفروم ويمكن رش القليل من القرفة حسب الرغبة.