السمك الفلية بالأرز

1- يوضع البصل مع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى يحمر لونه ،ثم يضاف

الثوم والطماطم والفلفل الأخضر والأحمر والليمون الأسود ويقلب .

2- ثم يضاف الملح والكمون والكسبرة ثم يضاف السمك مع 2 كوب ماء ويترك لمدة 10 دقائق.

3- ثم يضاف الأرز ويترك ليغلى حتى يتشرب الماء قليلا ،ثم تخفض النار ويترك حتى ينضج الأرز.

4- يوضع السمك مع الأرز فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والبقدونس