السلطه المشويه

1-تشوى الطماطم والفلفل علىالنار ،ثم توضع فى ماء بارد لازالة القشرة

2-تقطع الطماطم والفلفل الى قطع صغيرة وتصفى جيدا من الماء الزائد

3- توضع الطماطم والفلفل فى اناء التقديم ثم يضاف الزيت والملح والفلفل الاسود