التفاح و الفواكه المجففة

1-يخلط السكر و القرفة في ويقلب جيدا.

2-يقشر التفاح و ينزع قلبه ويدهن التفاح من الداخل و من الخارج بعصير الليمون باستخدام فرشاة رفيعة.

3-توضع ملعقة صغيرة من خليط السكر داخل قلب كل تفاحة ثم تدهن صينية الفرن بالزبد ويرص فيها التفاح ،ثم يرش باقى مزيج السكر فوق الصنية.

4-يضاف الزبيب و القراصية و المشمشية حول التفاح في الصينية ، تقطع الزبد الي مربعات ترص فى الصنية.

5-توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التفاح لونه ذهبى