|
لتحضير الصلصة:
3 حبة طماطم ،معصورة
1 حبة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة ،ثوم مفروم
2 ملعقة معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح |
طريقه التحضير |
|
 |
1-تذاب الزبدة في اناء و يقلى فيها البصل والثوم . |
|
|
2-وفى اناء أخر يغلى الماء و يضاف اليه مكعبات الماجي ونقلب حتى الذوبان ،ثم يضاف اليها البصل والثوم والزبد والأرز المغسول جيدا وتترك على نار متوسطة مدة 20 دقيقة . |
|
|
لتحضير الصلصة : |
|
|
يوضع الطماطم المعصورة مع الفلفل والثوم ومعجون الطماطم والزيت والملح على نار عالية لمدة 7 دقائق مع اضافة قليل من الماء . |
|
|
3-وعند التقديم يخلط الأرز بالبقدونس الطازج و يقدم معه الصلصة الحارة |
|
|
|
|
المقادير
