شوربة المشروم

1-يوضع الزبد مع الدقيق فى اناء على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح الدقيق ذهبى اللون

2-ثم يضاف الحليب ومرقة الدجاج والماء مع التقليب المستمر ،وتترك حتى الغليان.

3-يضاف المشروم والملح والفلفل وتترك على النار حتى تتماسك.