شوربة الكريمة بالشوفان

1-تسلق البطاطس ثم تقشر ثم تطحن بالخلاط.

2-يوضع الزبد مع البصل فى اناء على نار متوسطة حتى يصفر لونها ثم يضاف الجزر و يقلب لمدة 3 دقيقة.

3-يضاف الدقيق ويقلب حتى يصفر لونه ،ثم يضاف مرق الدجاج والبطاطس والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود وتترك حتى النضج ،ثم ترفع من على النار.

4-تمزج المكونات السابقة فى الخلاط ثم تصفى

5-يعاد الخليط مرة أخرى بعد التصفية على نار متوسطة حتى الغليان .

6-تسكب الشوربة فى اناء التقديم ،مع إضافة الريحان الأخضر للتزيين.