شوربة العدس

1-يغسل العدس ويوضع فى إناء على النار مع الماء ومرقة الدجاج ،ثم يضاف البصل ، الثوم ، الطماطم ، الفلفل ، وتترك لمدة 30 دقيقة حتى النضج. ثم يترك ليبرد.

2-يمزج الخليط السابق فى الخلاط ثم يصفى.

3-يوضع السمن فى اناء على نار متوسطة ثم يسكب الخليط ، مع إضافة الملح ويترك حتى الغليان

4-ثم يسكب فى إناء التقديم مع الخبز المحمر بالسمن والثوم.