كنوز

سمك البورى فى الفرن


المقادير
1 كجم سمك بورى  
2 حبة بصل ،شرائح  
2 فص ثوم ،مفروم  
3 ملاعق كرفس ،مفروم  
2 حبة طماطم ،قطع  
3 ملاعق عصير ليمون  
2 حبة جزر ،مبشور  
2 ملعقة ملح  
1 ملعقة كمون  
1 ملعقة فلفل حار  
طريقه التحضير
1-يخلط البصل مع الطماطم والكرفس والجزر والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار.
2-ينظف السمك ويغسل جيدا ،ثم يحشى بالخليط السابق.
3-يوضع السمك فى صاج مدهون بالزيت ،ثم يوضع فى الفرن على درجة حرارة عالية ويترك حتى ينضج.
4-يوضع السمك فى طبق التقديم مع التزين بشرائح الليمون ويقدم مع الارز.

تعلقيقات المستخدمين

أضف تعليق
الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع