روستو البط بصلصة المشمش
يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.
المقادير
|
 |
4 قطع لحم بط بمعدل 350 جرام للقطعة |
|
|
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا |
|
|
2 ملعقة كبيرة سكر بني |
|
|
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة |
|
|
|
مقادير الصلصة:
40 جرام مشمش معلب مع عصيره
4 ملاعق كبيرة عصير برتقال. |
طريقه التحضير |
|
 |
تغسل قطع البط وتشك بالشوكة ثم توضع على سلك فوق قالب الروستو. |
|
|
تدهن قطع البط بصلصة الصويا و ترش بالسكر وتبل ثم تدخل فرن حرارته 190 لمدة 50-60 دقيقة. |
|
|
يخلط المشمش مع عصيره وعصير البرتقال في الخلاط، ثم تسكب الصلصة فوق قطع البط و تقدم وهي ساخنة |
|
|
|
|
