كنوز

دجاج مقلى بمخلل الليمون


المقادير
2دجاج  
ملعقة صغيرة زنجبيل  
ملعقة صغيرة زعفران  
ملعقة صغيرة زيت  
ملعقة كبيرة زيت زيتون  
2 بصلة كبيرة  
4 فصوص ثوم مفروم  
قشرة ليمون مخلل  
زيتون مخلل  
ملح  
طريقه التحضير
نقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران ونضيف اليهم 2 كوب ماء.
نضيف مخلل الليمون والزيتون ونستمر فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة .
يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم تصفى المرقة من الشوائب ثم تصب فوق الدجاج.
تتركك فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

تعلقيقات المستخدمين


أضف تعليق

الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع