دجاج مشوي بالليمون
يقدم لـ 4 أشخاص عدد السعرات الحرارية 248 وحدة حرارية مدة الاعداد 40 دقيقة
المقادير
|
 |
500 جرام صدور دجاج بدون جلد |
|
|
بياض بيضة |
|
|
ملعقة صغيرة ماء |
|
|
ربع كوب دقيق |
|
|
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا |
|
|
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار |
|
|
|
لعمل الصلصة:
فص ثوم مفروم
ثلث كوب مرق دجاج
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ونصف قشر ليمون
2 ملعقة صغيرة خل. |
طريقه التحضير |
|
 |
يخفق بياض البيض مع الماء في وعاء، ويخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا والفلفل الحار في وعاء آخر. |
|
|
تخلط مقادير الصلصة في وعاء وتسخن حتى الغليان ثم تبعد عن النار وتوضع جانبا. |
|
|
يغمس الدجاج في خليط بياض البيض ثم يقلب في خليط الدقيق. |
|
|
يصفى الدجاج في صينية ثم يسكب فوقه الصلصة ويدخل فى فرن حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة. |
|
|
|
|
تعلقيقات المستخدمين