كنوز

الدجاج علي الطريقة المكسيكية


يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 40 دقيقة.
المقادير
كيلو دجاج بدون عظم  
فنجان عصير ليمون  
فنجان عصير بصل  
3 حبات فلفل رومي او حلو مقطعة قطع صغيرة  
بصلة متوسطة مفرومة  
5 فصوص ثوم مفروم  
2 فنجان شاي من عصير الطماطم  
فنجان قهوة زيت  
فنجان قهوة سمن  
ملح وفلفل حسب الرغبة.  
طريقه التحضير
تبلي قطع الدجاج بالملح و الفلفل و عصير البصل و عصيرالليمون واتركيها متبلة لمدة 10 دقائق.
يسخن الزيت مع السمن في مقلاة عميقة علي النار و تحمر قطع الدجاج توضع في مصفاة وتترك جانبا.
تحمر البصلة المفرومة في المقلاة السابقة ثم يضاف الفلفل الحلو ويقلب لمدة 4 دقائق ثم يضاف الثوم ويقلب حتي يصبح لونه ذهبيا.
يضاف عصير الطماطم الي الخليط السابق و يترك يغلي لمدة دقيقة ثم تضاف قطع الدجاج وتترك على النار حتي تنضج، تقدم قطع الدجاج مع الأرز الأبيض المفلفل

تعلقيقات المستخدمين

je veut manger un garantita je souhaite les elements pour préparer et merci
TAREK : الجمعه, 21/مايو/2010: 23:7:45

شكرا جزىلا على الطريقة الرائعة
نوفا : الأثنين, 8/مارس/2010: 16:46:20


أضف تعليق

الإسم :
البريد الإلكترونى :
أريد إستقبال رساله إذا كتب أى زائر فى هذا الموضوع